Markthallen Restaurant

Di-So 12-24 Uhr / Montag Ruhetag
Pücklerstraße 34
10997 Berlin-Kreuzberg

Dies ist ein Markthallenrestaurant. Und zwar in dieser Reihenfolge. Eine Gastwirtschaft an einem Ort, an dem es tagtäglich ums Essen geht. Um den Geschmack und die Debatten darum. Wie sollte eine Marktgaststätte im 21. Jahrhundert schmecken – 127 Jahre nachdem dort die ersten Teller auf die Tische kamen?
Handwerklich ist unsere Küche, basierend auf Rezepten und Zubereitungsformen, die unsere Großeltern schon kannten, ob diese nun aus Kreuzberg kamen, aus Brandenburg oder von der Schwarzmeerküste.
Der Krautkopf, die Rinderhüfte, das Apfelkompott. Das Bier, das gleich nebenan im Keller gebraut wird. Was lässt sich aus den guten, den einfachen Dingen machen, aus Allem vom Tier und Allem von der Pflanze? Nicht um eine Verfeinerung des Geschmacks geht es, sondern um seine Aufrichtigkeit.

VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN

Linsensuppe mit Kreuzkümmel
klein 2.50 € | normal 4.20 €

Junge Blattsalate der Saison
mit Hausdressing, Sprossen und gerösteten Kernen
7.50 €









HAUPTSPEISEN

Röstbrot mit Aubergine, Koriander, Radieschen & Radiccio (vegan)
8.00 €

Blumenkohl mit gekochtem Ei, Brösel, Petersilie & Pellkartoffeln
8.00 €

Boulette mit Gurkenschmand, Bulgur & Rotkohlsalat
9.00 €

DESSERT

Joghurtmousse
2.50 €

VORSPEISEN

Rindsbouillon mit Flädle
klein 2.50 € normal 4.20 €

Eintopf der Woche
7.50 €

HAUPTSPEISEN

Hausgemachte Käsespätzle mit Bergkäse und kleinem Salat
9.50 €
mit krossem Speck +0.50 € | mit gebratenen Pilzen und Kräutern +1.50 €

Schweinebraten vom Landschwein
mit Weinsauerkraut und Semmelknödel
15.50 €

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Kartoffel-Gurkensalat
oder Bratkartoffeln und kleinem Salat
14.50 €
kl. Portion 10.00 € | Preiselbeeren +0.50 € | Jägersauce +1.50 €

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren
und Kartoffel-Gurkensalat
oder
Bratkartoffeln und Gurkensalat
21.50 €

DESSERT

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
5.50 €

Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott
8.00 €

VORSPEISEN

Römersalatherzen mit Brotchips & Parmesandressing - “Caesar Salad”
9.50 €

Sautierter Mangold mit Sonnenblumenkerncreme, Radieschen
& krosser Hühnerhaut
9.50 €

Ziegenfrischkäse mit Wildkräutersalat & Aprikose
10.00 €

Gebackener Butterhering mit mariniertem Spitzkohl & Remoulade
9.50 €


HAUPTSPEISEN

Gebratener Serviettenknödel mit Spinat, jungen Erbsen & Champignonsauce
13.50 €

Sautierter Wirsing mit Kichererbsen
& confiertem Kräuterseitling
13.50 €

Rahmgulasch vom Rind mit Semmelknödel
17.50 €

Gebratene Rinderzunge mit Buchweizen, grünem Erbsenstampf, Sauerampfer & frischem Meerrettich
19.50 €